Tendo em consideração que os objectivos das duas Confrarias são complementares e que ambos visam valorizar e promover os produtos de maior qualidade do Ribatejo, numa óptica de desenvolvimento da Região.
Tendo em consideração que a Gastronomia é olhada cada vez mais como um elemento fundamental do Património Regional e Nacional e que será sempre enriquecida com a adequada associação à componente báquica.
Tendo em consideração que o consumo do vinho deve ser encarado cada vez mais como associado a momentos de convivialidade, associando-se à cultura, história e identidade de cada região, saindo sempre reforçado com a correcta ligação à Gastronomia.
Entendem as duas Confrarias estabelecer o seguinte Protocolo de Colaboração:
1 - Nas suas actividades, será sempre procurada a boa articulação entre os produtos que representam, potenciando o efeito de cada um deles, de forma a engrandecer o património do Ribatejo.
2 – Na ocasião da preparação dos seus planos de actividades, deverá ser promovida uma reunião entre a Direcção da Confraria da Gastronomia e o Directório dos Notáveis da Confraria Enófila de Nossa Senhora do Tejo, para elencar acções que serão desenvolvidas em comum.
3 – Para o Capítulo da Confraria da Gastronomia do Ribatejo ou Capítulo Geral da Confraria Enófila de Nossa Senhora do Tejo, serão convidados sempre representantes da outra Confraria.
4 – Em todas as actividades da Confraria da Gastronomia do Ribatejo, deverá a Confraria Enófila de Nossa Senhora do Tejo – Ribatejo - Portugal pronunciar-se sobre a componente báquica, devendo, nas actividades desenvolvidas por esta, pronunciar-se a primeira sobre as matérias relacionadas com a gastronomia.
5 – Em todas as actividades a que estas Confrarias sejam convidadas a participar, dentro ou fora da Região, será estabelecido o necessário entendimento para que o prestígio e a visibilidade dos sectores que representam saiam reforçados por uma actuação conjunta.
27 de Maio de 2006
Pela Confraria da Gastronomia do Ribatejo e Pela Confraria Enófila de Nossa Senhora do Tejo-Ribatejo-Portugal
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